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營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的正負(fù)面影響

發(fā)布時(shí)間:2015-06-26 09:38:22 瀏覽次數(shù):4431次

   靈寶蘋(píng)果一直是作為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的一種產(chǎn)品,那么這種產(chǎn)品為什么會(huì)有這樣的功效呢?其實(shí)水果都是有自身所補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值,水果不同,補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)也是有區(qū)別的。但是吃多吃少也是有講究的,這個(gè)講究就是我們靈寶蘋(píng)果小編今天給您講到的知識(shí)的一點(diǎn),有關(guān)靈寶蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)我們一起來(lái)看。
   古人的飲食結(jié)構(gòu)中肉類(lèi)食物占的比例很少,飲食清淡,所以那時(shí)候人們的體質(zhì)偏虛寒,容易患上的疾病多為寒證,所以養(yǎng)生保健方面提倡溫補(bǔ) 養(yǎng)陽(yáng)。桃性溫,符合這一原則,而且較平和,常吃多吃無(wú)害,于是就有了“桃養(yǎng)人”一說(shuō)。杏性熱,容易上火,不宜多吃,所以有“杏傷人”的說(shuō)法。李子性涼,與 這一原則相悖,而且涼性食物吃多了傷脾,這就是李子吃多了會(huì)拉肚子的原因。脾為后天之本,脾虛的話,吃下去的食物不容易消化吸收,這在古代是很危險(xiǎn)的,食 物不消化,跟不吃飯差不多,會(huì)餓死的,于是有了“李子樹(shù)下埋死人”的說(shuō)法。
   李子是吃多了危害最大的,那么,我們還要不要吃李子呢?食物有利還是有害不是絕對(duì)的,時(shí)代在變化,人們的飲食結(jié)構(gòu)、體質(zhì)也在變化,現(xiàn)代人飲食結(jié)構(gòu)中肉類(lèi)占的比例較多,體質(zhì)多偏熱,吃點(diǎn)李子倒是更有利于健康。
   從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講,桃中鐵的含量在水果中是比較高的,糖類(lèi)主要是果糖,甜度大,生糖指數(shù)低,而且桃中含果膠比較豐富,對(duì)減肥,預(yù)防高血脂、高膽固醇有幫助。
接下來(lái)是杏。杏仁是經(jīng)常吃的零食,有止咳平喘、潤(rùn)腸通便的功效,藥用價(jià)值較高,除了直接食用還可以做成杏仁露以及多種點(diǎn)心。杏中的胡蘿卜素含量在水果中名列前茅,有助于預(yù)防維生素A缺乏。
   就營(yíng)養(yǎng)成分而言,李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高,但是李子的藥用價(jià)值較高。李子有益肝臟,中醫(yī)常用李子治療肝病。胃熱沒(méi)有食欲,吃點(diǎn)李子或者喝杯李子汁就能起到清胃熱、開(kāi)胃、增進(jìn)食欲。
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