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各種水果的營養(yǎng)價值
發(fā)布時間:2015-03-16 16:47:46 瀏覽次數(shù):1538次
水果的營養(yǎng)價值很高,不同的水果有著不同的營養(yǎng)價值,那么夏天快到了,水果也都慢慢都上市了,所以首先要先認(rèn)清不同水果中的不同的營養(yǎng)價值,下面靈寶蘋果的小編先給大家列舉22種水果的營養(yǎng),以便方便我們以后對水果的購買。(靈寶蘋果)
1.香蕉
吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒,保持平和、快樂的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5—羥色胺物質(zhì)的含量。抑郁癥患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。
香蕉:性涼,可降壓、去燥火。畏寒體弱和胃虛的人不適宜于吃香蕉。因為香蕉在胃腸中消化得很慢,對膽囊不好。
2.草莓
吃草莓能培養(yǎng)耐心,因為它屬于低矮草莖植物,生長過程中易受污染,因此,吃之前要經(jīng)過耐心清洗:先摘掉葉子,在流水下沖洗,隨后用鹽水浸泡5~10分鐘,最后再用涼開水浸泡1~2分鐘。之后,才可以將這粒營養(yǎng)豐富的“活維生素(維生素食品)丸”吃下。
3.葡萄
葡萄特別適合懶惰的人吃,因為最健康(健康食品)的吃法是不剝皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健(保健食品)功效,就是因為它連皮一起釀造。而法國波爾多大學(xué)的專研人員也發(fā)現(xiàn),葡萄籽(葡萄籽食品)中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質(zhì)opc,進入人體后有85%被吸收利用。
葡萄:葡萄皮的內(nèi)膜上富有豐富的營養(yǎng),但是皮和核還是不吃為妙,它們很難消化,也容易脹氣。
4.梨
梨是令人生機勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足,富含維生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘,能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài),幫助器官排毒、凈化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣(鈣食品)質(zhì)運送到骨骼。 但吃梨時一定要細(xì)嚼慢咽才能較好的吸收。
梨富有維生素和水分。但性寒,食之過多則傷陽氣,身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、產(chǎn)婦不宜多吃或者最好不吃。
5.柚子
柚子是保證人體健康,使心血管系統(tǒng)健康運轉(zhuǎn)的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白,減輕動脈血管壁的損傷,維護血管功能,預(yù)防動脈硬化和心臟病。研究者還發(fā)現(xiàn)吃8只柚子能明顯促進運動(運動食品)中受傷的組織器官恢復(fù)健康。
柚子:有“天然水果罐頭”之稱,味甘酸、性寒。含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。具有理氣化痰、健胃、清腸、潤肺、補血、利便、健脾等功效。
6.蘋果
每天吃少量的蘋果就能預(yù)防多種疾病,常吃蘋果來預(yù)防癌癥,因為其中含量豐富的phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基,降低癌癥(癌癥食品)發(fā)生率。蘋果富含纖維物質(zhì),可降低心臟病發(fā)病率,還可以減肥。另外,還有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸較多,對牙齒有較強的腐蝕作用,吃后最好及時漱口刷牙。[1]
7.番茄
乃是特具茄紅素的超級食物,可抑制體內(nèi)自由基的產(chǎn)生,防止細(xì)胞病變,并且富含檸檬酸與蘋果酸,能清熱解毒、保肝利尿,對改善宿醉十分有效。
8.檸檬
檸檬含有“黃酮類”,可殺滅多種病原菌,并且富含檸檬酸及檸檬油(油食品)精,有助于增加肝臟的酵素含量,加速分解致癌的化學(xué)物質(zhì),清除積存于肝臟內(nèi)的雜質(zhì)與毒素。
9.西瓜
西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質(zhì)及胺基酸,除了改善中暑發(fā)燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外,有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃,療效顯著。
10.楊桃
中醫(yī)認(rèn)為楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效,適用于風(fēng)熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、尿道結(jié)石、酒精中毒、小便不利等癥,尤其對正進行放射治療的癌癥病人, 多吃楊桃有防護黏膜損傷的療效,但腎功能異常者千萬不可吃。
11.獼猴桃
營養(yǎng)豐富,不但可補充人體營養(yǎng),還可防止致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)生成;另外有降低膽固醇及甘油三脂的作用。
獼猴桃含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀及硫等,還含有胡蘿卜素。另外還具有藥用價值,適用于消化不良、食欲不振、嘔吐及維生素缺乏等癥。但性寒,易傷脾陽而引起腹瀉,故不宜多食。脾胃虛寒者應(yīng)慎食。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。
12.荔枝
有生津、益智、促氣養(yǎng)顏作用,常吃補脾益肝悅顏,生血、養(yǎng)心神,常食荔枝可使人百色紅潤,身體健康。
13.桑椹
分為黑、白兩種,均可食用。味甘性寒、補肝益腎、滋陰養(yǎng)血、黑發(fā)明目。
14.龍眼
龍眼味甜,主要功效可開胃益脾,養(yǎng)血安神,補虛長智,厭食、除蟲毒等
15.菠蘿
菠蘿的果肉中含有一種獨特的酶,能分解蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)。因此,若是吃了大量肉類菜肴后,再嚼上幾片鮮菠蘿,對消化(消化食品)吸收幫助很好。
16.榴蓮
含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機體有很好的補養(yǎng)作用,是良好的果品類營養(yǎng)來源。榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認(rèn)為其臭如貓屎,有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
17.火龍果
營養(yǎng)豐富,功用獨特,對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。 白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì),對重金屬中毒具有解毒的功效。
18.桃子
性溫,味甘酸,能消暑止渴、清熱潤肺,有“肺之果”之稱,適宜肺病患者食用。桃子果實營養(yǎng)豐富,尤其鐵的含量較豐富,是缺鐵(鐵食品)貧血患者的理想食療佳果。此外,桃子含鉀多,含鈉少,適宜水腫患者食。炎夏食桃,可養(yǎng)陰生津,潤腸燥。
19.山楂
含有豐富的維生素C、多種人體必需氨基酸和多種有機酸,鐵、鈣含量為各類水果之冠,還含有黃酮類物質(zhì),營養(yǎng)豐富。有重要的藥用價值,自古以來,就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
20.橘子
味甘酸,性涼。有理氣潤肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化濕去痰、解毒止咳、治療腰痛乳癰等癥。但“陰常不足,陽常有余”的人應(yīng)少吃,以免“上焦火盛”。
21.荸薺
有“冬春佳果”之稱,富有維生素和水分,營養(yǎng)豐富、甘美爽口,有清熱生津、化痰利咽功效。
22.甘蔗
含糖量十分豐富,而且極易被人體吸收利用。此外還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多。富有纖維,反復(fù)咀嚼就像用牙刷刷牙一樣。由于甘蔗性寒,脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。(靈寶蘋果)
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1.香蕉
吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒,保持平和、快樂的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5—羥色胺物質(zhì)的含量。抑郁癥患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。
香蕉:性涼,可降壓、去燥火。畏寒體弱和胃虛的人不適宜于吃香蕉。因為香蕉在胃腸中消化得很慢,對膽囊不好。
2.草莓
吃草莓能培養(yǎng)耐心,因為它屬于低矮草莖植物,生長過程中易受污染,因此,吃之前要經(jīng)過耐心清洗:先摘掉葉子,在流水下沖洗,隨后用鹽水浸泡5~10分鐘,最后再用涼開水浸泡1~2分鐘。之后,才可以將這粒營養(yǎng)豐富的“活維生素(維生素食品)丸”吃下。
3.葡萄
葡萄特別適合懶惰的人吃,因為最健康(健康食品)的吃法是不剝皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健(保健食品)功效,就是因為它連皮一起釀造。而法國波爾多大學(xué)的專研人員也發(fā)現(xiàn),葡萄籽(葡萄籽食品)中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質(zhì)opc,進入人體后有85%被吸收利用。
葡萄:葡萄皮的內(nèi)膜上富有豐富的營養(yǎng),但是皮和核還是不吃為妙,它們很難消化,也容易脹氣。
4.梨
梨是令人生機勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足,富含維生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘,能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài),幫助器官排毒、凈化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣(鈣食品)質(zhì)運送到骨骼。 但吃梨時一定要細(xì)嚼慢咽才能較好的吸收。
梨富有維生素和水分。但性寒,食之過多則傷陽氣,身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、產(chǎn)婦不宜多吃或者最好不吃。
5.柚子
柚子是保證人體健康,使心血管系統(tǒng)健康運轉(zhuǎn)的水果。它含有的果膠能降低低密度脂蛋白,減輕動脈血管壁的損傷,維護血管功能,預(yù)防動脈硬化和心臟病。研究者還發(fā)現(xiàn)吃8只柚子能明顯促進運動(運動食品)中受傷的組織器官恢復(fù)健康。
柚子:有“天然水果罐頭”之稱,味甘酸、性寒。含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。具有理氣化痰、健胃、清腸、潤肺、補血、利便、健脾等功效。
6.蘋果
每天吃少量的蘋果就能預(yù)防多種疾病,常吃蘋果來預(yù)防癌癥,因為其中含量豐富的phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基,降低癌癥(癌癥食品)發(fā)生率。蘋果富含纖維物質(zhì),可降低心臟病發(fā)病率,還可以減肥。另外,還有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸較多,對牙齒有較強的腐蝕作用,吃后最好及時漱口刷牙。[1]
7.番茄
乃是特具茄紅素的超級食物,可抑制體內(nèi)自由基的產(chǎn)生,防止細(xì)胞病變,并且富含檸檬酸與蘋果酸,能清熱解毒、保肝利尿,對改善宿醉十分有效。
8.檸檬
檸檬含有“黃酮類”,可殺滅多種病原菌,并且富含檸檬酸及檸檬油(油食品)精,有助于增加肝臟的酵素含量,加速分解致癌的化學(xué)物質(zhì),清除積存于肝臟內(nèi)的雜質(zhì)與毒素。
9.西瓜
西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質(zhì)及胺基酸,除了改善中暑發(fā)燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外,有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃,療效顯著。
10.楊桃
中醫(yī)認(rèn)為楊桃具有清熱解毒、生津利尿的功效,適用于風(fēng)熱咳嗽、牙痛、口腔潰瘍、尿道結(jié)石、酒精中毒、小便不利等癥,尤其對正進行放射治療的癌癥病人, 多吃楊桃有防護黏膜損傷的療效,但腎功能異常者千萬不可吃。
11.獼猴桃
營養(yǎng)豐富,不但可補充人體營養(yǎng),還可防止致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)生成;另外有降低膽固醇及甘油三脂的作用。
獼猴桃含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀及硫等,還含有胡蘿卜素。另外還具有藥用價值,適用于消化不良、食欲不振、嘔吐及維生素缺乏等癥。但性寒,易傷脾陽而引起腹瀉,故不宜多食。脾胃虛寒者應(yīng)慎食。先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。
12.荔枝
有生津、益智、促氣養(yǎng)顏作用,常吃補脾益肝悅顏,生血、養(yǎng)心神,常食荔枝可使人百色紅潤,身體健康。
13.桑椹
分為黑、白兩種,均可食用。味甘性寒、補肝益腎、滋陰養(yǎng)血、黑發(fā)明目。
14.龍眼
龍眼味甜,主要功效可開胃益脾,養(yǎng)血安神,補虛長智,厭食、除蟲毒等
15.菠蘿
菠蘿的果肉中含有一種獨特的酶,能分解蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)。因此,若是吃了大量肉類菜肴后,再嚼上幾片鮮菠蘿,對消化(消化食品)吸收幫助很好。
16.榴蓮
含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機體有很好的補養(yǎng)作用,是良好的果品類營養(yǎng)來源。榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認(rèn)為其臭如貓屎,有的人認(rèn)為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。
17.火龍果
營養(yǎng)豐富,功用獨特,對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。 白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì),對重金屬中毒具有解毒的功效。
18.桃子
性溫,味甘酸,能消暑止渴、清熱潤肺,有“肺之果”之稱,適宜肺病患者食用。桃子果實營養(yǎng)豐富,尤其鐵的含量較豐富,是缺鐵(鐵食品)貧血患者的理想食療佳果。此外,桃子含鉀多,含鈉少,適宜水腫患者食。炎夏食桃,可養(yǎng)陰生津,潤腸燥。
19.山楂
含有豐富的維生素C、多種人體必需氨基酸和多種有機酸,鐵、鈣含量為各類水果之冠,還含有黃酮類物質(zhì),營養(yǎng)豐富。有重要的藥用價值,自古以來,就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。
20.橘子
味甘酸,性涼。有理氣潤肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化濕去痰、解毒止咳、治療腰痛乳癰等癥。但“陰常不足,陽常有余”的人應(yīng)少吃,以免“上焦火盛”。
21.荸薺
有“冬春佳果”之稱,富有維生素和水分,營養(yǎng)豐富、甘美爽口,有清熱生津、化痰利咽功效。
22.甘蔗
含糖量十分豐富,而且極易被人體吸收利用。此外還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多。富有纖維,反復(fù)咀嚼就像用牙刷刷牙一樣。由于甘蔗性寒,脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。(靈寶蘋果)
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